Oggi, insieme a Grifo Marchetti, prepariamo il pesto!

Oggi, insieme a Grifo Marchetti, prepariamo il pesto!

Un buon pesto in estate è sempre gradito sulla tavola di tutti gli italiani.

Può essere utilizzato in molti modi diversi: per condire un piatto di pasta, per le bruschette, oppure con la focaccia, insomma è perfetto per l’estate perché: facile, veloce, fresco e versatile!

Uno dei segreti per fare un buon pesto è utilizzare un buon olio d’oliva, l’olio può essere davvero l’ingrediente che fa la differenza in questa ricetta e la rende unica e speciale.

Ma ora bando alle ciance e iniziamo a cucinare!

Procuratevi:

70 g di basilico fresco

50 g di grana

30 g di pinoli

3 g di sale grosso

70 g di olio d’oliva

30 g di pecorino

Preparazione:

Come avrete notato dalla lista degli ingredienti, noi vi proponiamo la versione senza aglio.

Per prima cosa prendete il basilico e sciacquatelo bene sotto l’acqua corrente e poi asciugatelo con un canovaccio.

Ora prendete un mixer o un frantoio e inserite i pinoli, il basilico, il sale, il pecorino e il grana. Mischiate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Infine, aggiunte l’olio che darà quel tocco magico che renderà il vostro pesto ancora più buono!

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Prodotti per la lavorazione dell’olio – Grifo Marchetti