L’interesse da parte dei consumatori per il vino bio
I consumatori italiani sono sempre più attenti alla sostenibilità quando devono effettuare scelte di acquisto relative all’ambito food e beverage, come per il vino bio.
In particolare, oggi parliamo del vino bio che viene sempre più apprezzato e ricercato dai consumatori italiani, esso ha un ruolo fondamentale all’interno del processo di transizione ecologica verso un’agricoltura sostenibile che non usa sostanze chimiche e tutela la fertilità del suolo e la biodiversità.
La cosa bella e innovativa che emerge è il fatto che il concetto di biologico si sia esteso e sia andato oltre il food.
Ma quali sono i principali motivi che spingono gli utenti a preferire un vino biologico rispetto a un vino tradizionale?
- Il metodo produttivo che rispetta maggiormente l’ambiente.
- Le maggiori garanzie di sicurezza previste dal disciplinare.
- La maggiore qualità.
Per questi motivi possiamo dire che la vendita del vino biologico continuerà ad aumentare e ad espandersi sempre di più in tutto il mondo.
I canali più utilizzati per acquistare questo genere di prodotti attualmente sono i supermercati e gli ipermercati, seguono le cantine e in coda troviamo gli e-commerce.
Ma ora sarete curiosi di scoprire anche quali sono i vini biologici più acquistati dai consumatori…Il prosecco si trova in testa alla classifica, ed è seguito da nero d’avola e Montepulciano d’Abruzzo, chiude la classifica il pecorino.
Un ultimo ma non meno importante aspetto da segnalare riguardo a questo argomento è il fatto che la maggior parte della produzione dei vini biologici avviene in Italia; quindi, dobbiamo cercare di sfruttare questo a nostro favore per espanderci nei mercati mondiali che stanno chiedendo sempre di più questo genere di prodotti. Il mercato a maggior potenzialità per il vino bio italiano è quello degli stati uniti.
