Oggi, con Grifo Marchetti scopriamo la fase della filtrazione dell’olio e la sua importanza. L’Italia, oltre a essere uno dei maggiori produttori di olio è anche il più grande consumatore. L’olio è presente sulle tavole degli italiani e nei ristoranti, esso è sempre presente. Fondamentale per la cucina è un alimento energetico ricco di benefici
La pigiatura delle uve un tempo veniva fatta con i piedi con l’intento di rompere gli acini facendo uscire il succo. Per molti è un ricordo, la pigiatura delle uve veniva fatta con i piedi con l’intento di rompere gli acini facendo uscire il succo. Successivamente raccolto in vasche dove iniziava il processo di fermentazione.
Quando si parla di Zero Emissioni ci riferiamo a un prodotto, servizio, evento od organizzazione le cui emissioni di CO2 e di gas serra siano pari allo zero, non contribuendo quindi al riscaldamento climatico globale. Possiamo anche riferirci con tecnologie e fonti energetiche rinnovabili capaci di dare origine a energia senza l’utilizzo delle fonti fossili
