Durante la vendemmia l’uva destinata alla vinificazione viene raccolta. Questo processo porta con sé una storia molto antica, ovviamente nei diversi anni le tecniche sono cambiate e i meccanismi sono stati affinati. La vendemmia non rappresenta solamente la fase di raccolta dei grappoli d’uva, ci sono diverse fasi prima e dopo, tecniche e regole da
Chi non ama l’aperitivo? Soprattutto nelle calde sere estive in cui c’è luce fino a tardi e si può bere e mangiare in compagnia di amici e parenti…oggi, insieme a Grifo Marchetti scopriremo un pò di storia e di curiosità su questo rito. L’abitudine di consumare bevande alcoliche e stuzzichini prima di cena risale ancora
Scopri insieme a Grifo Marchetti come e quando si fa la vendemmia! Nel momento in cui i produttori raccolgono l’uva coltivata durante l’anno e la portano in vigna per iniziare il processo di vinificazione, abbiamo la vendemmia. Questo momento è da sempre nel cuore degli italiani grazie al suo fascino e alle sue tradizioni. Se
La sangria nasce come bevanda tipica spagnola, se siete andati in Spagna almeno una volta nella vita l’avrete sicuramente assaggiata!
Si tratta di una bevanda alcolica a base di vino tipicamente rosso, frutta di stagione e spezie.
Perchè dico vino tipicamente rosso?
Perche nella maggior parte dei casi è così, però esiste anche la versione tipica della catalogna con il vino bianco, e molte altre varianti.
Il suo nome deriva dalla parola “sangue” perché il colore lo ricordava.
È una bevanda caratterizzata da un gusto intenso e speziato ottimo come coccola rinfrescante nelle calde giornate estive.
Perfetta per le feste estive in compagnia di amici e parenti.
Scopri come prepararla con la ricetta di Grifo Marchetti!
1 litro di vino rosso
Mezzo litro di gazzosa
Un bicchierino di rum scuro
2 mele
2 arance
2 limoni
4 pesche
2 cucchiai di zucchero di canna
1 baccello di vaniglia
2 stecche di cannella
6 chiodi di garofano
Ghiaccio
E ora che vi siete procurati tutto il necessario cominciamo a preparare la nostra sangria. Per aiutarvi nella preparazione di questa ricetta noi vi consigliamo di dare un’occhiata alle nostre macchine per la lavorazione della frutta e alle nostre macchine enologiche, in questo modo potrete ottenere una sangria ancora più naturale e genuina, 100% home made, senza fare troppa fatica.
Ma ora poche chiacchere e mettiamoci subito al lavoro!
Lavate tutta la vostra frutta e tagliatela a cubetti.
Poi prendete una brocca capiente e versate il vino e la gazzosa, aggiungete la frutta che avevate precedentemente tagliato a cubetti.
Infine, aggiungete il bicchierino di rum scuro, lo zucchero di canna, la vaniglia, la cannella e i chiodi di garofano.
Mescolate il tutto e lasciate riposare per farla insaporire.
Per fare in modo che la sangria sia bella saporita vi consiglio di prepararla il giorno prima così gli ingredienti potranno macerare per tutta notte.
I vini che vi consiglio di utilizzare sono: il Cannonau di Sardegna e il Salice Salentino ma se avete il vostro che avete preparato grazie alle nostre macchine enologiche, meglio ancora quello sarà veramente perfetto, perché renderà la vostra sangria unica e speciale!
Prima di servirla aggiungete il ghiaccio così risulterà fresca e dissetante.
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