Sei amante del vino rosso e pensi di saperne tutto? Probabilmente dopo questo articolo ti ricrederai! Ecco dieci curiosità che non tutti conoscono e che, forse, faranno appassionare altre persone a questa bevanda! 1. E’ un alleato per la perdita di peso: attiva un gene che impedisce la formazione di nuove cellule grasse e, inoltre,
Molti di voi, probabilmente, almeno una volta nella vita, hanno pensato di produrre il proprio vino, crearlo dal nulla e offrirlo fieramente ai propri amici e parenti. Il processo, però, non è così semplice come sembra perché servono ampi spazi, i macchinari giusti e anche i consigli di un esperto che lavora già nel settore
Il vino è una bevanda di uso comune e quotidiano sia che la si beva, sia che la si utilizzi per cucinare grazie alle sue molteplici aromaticità. Oggi vi vogliamo proporre qualche curiosità che pochi di voi sapranno. 1 – I più antichi reperti fossili di tralci di vite, risalenti a 2 milioni di anni
Le prime testimonianze sul vino nella cultura medica risalgono al V, IV secolo a.C. ad alcuni scritti di Ippocrate, che lo consigliava assieme ad altre bevande alcoliche per combattere la febbre, come diuretico, come antisettico e aiuto nelle convalescenze. E’ certo, inoltre, che per oltre duemila anni, il vino è stato l’unico antisettico utilizzato sia per disinfettare le ferite, sia per rendere potabile l’acqua.
Il Bellini è il long drink italiano per eccellenza, a base di purea di pesca e vino bianco frizzante. Questo cocktail fu ideato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, proprietario del noto Harry’S Bar di Venezia, per l’inaugurazione della mostra pittorica dell’artista Giovanni Bellini. Si narra che il particolare colore rosato della tonaca di un santo
Ancora legati alle rigide categorie pesce-vino bianco, carne vino rosso? Ebbene, sappiate che al giorno d’oggi sono state ampiamente superate entrambe. Per i moderni sommelier, infatti, non esiste più l’abbinamento ideale cibo-vino valido per ogni occasione, né tantomeno l’accoppiata disastrosa: tutto è strettamente personale e mutevole. Ciò detto, esistono comunque regole di base a cui
Quando ci troviamo di fronte a un vino frizzante piuttosto che a uno spumante, di solito intuiamo che c’è qualche differenza… ma quale esattamente? Le bollicine ci sono in entrambi i casi. E allora cosa? Il tappo? Il sapore? Facciamo un po’ di chiarezza: Il Regolamento CE 479/08 della normativa UE definisce lo spumante come
Dopo una cena in compagnia di amici, può capire di trovare ancora sulla tavola una bottiglia di vino non finita. In questo caso la domanda sorge spontanea: come posso conservarla al meglio? Per quanto tempo il vino rimarrà inalterato?
Sicuramente ci sono moltissime domande legate al mondo dell’enologia. Oggi cercheremo di rispondere a forse una delle più bizzarre: “Perché il vino si vende in bottiglie da 0,75 l?”.
Tradizionalmente dal 6 novembre di ogni anno era possibile trovare in commercio il Vino Novello (anche se oggi la data è stata spostata al 30 di ottobre), tutti noi lo abbiamo sentito nominare almeno una volta, ma cos’è veramente? E come si differenzia dal normale vino?
Il settore della vendita del vino sembra non conoscere crisi e l’Italia continua a mantenere un’ottima posizione sia nella produzione che nella commercializzazione di bottiglie di qualità, con un importante avanzata dell’export.
Bere vino ad alcuni può sembrare un’operazione banale, ma, fatta come si deve, è un’azione che nasconde dietro a sé moltissime competenze diverse e non facili da acquisire, che riguardano tutti i processi che dalla vigna portano alla bottiglia da cui ci stiamo versando il nostro bicchiere.
