Questa ricetta ha la particolarità di essere super versatile e gustosa! Per prepararla vi serviranno: 200 grammi di carne di manzo. 200 grammi di carne di maiale. Due cucchiai di grana. Due cucchiai di pangrattato. Due uova. Due cucchiai di concentrato di pomodoro. 700 ml di passata di pomodoro. Una cipolla. Due cucchiai di olio
Scopri la storia! L’arte della salumeria nasce nell’antichità, sin da quando lo stesso nome “salame” significa carne posta sotto sale. Non riguardava solamente la carne di maiale, ma era una pratica che poteva essere applicata a tutti i tipi di carne, anche al pesce. Ma quando è il tempo giusto per fare un salame? Se
Con i nostri tritacarne! Il cotechino è un prodotto che nell’immaginario collettivo si lega alle festività. È il piatto irrinunciabile della notte di San Silvestro, accompagnato a un contorno di lenticchie, in quanto considerato beneaugurante, ma lo si trova tradizionalmente anche nelle tavole conviviali dei pranzi della domenica, specialmente nel Nord Italia. Eppure, è un
È tempo di salami, salsicce e cotechini! Il tritacarne di Grifo… Un vero e proprio alleato per macinare la carne! Ogni Norcino ha i propri segreti e maniera per preparare gustosissimi insaccati…..Vi diamo un principio di massima per la preparazione nelle nostre zone di: Cotechino Innanzitutto, è bene scegliere la carne adatta, come il capocollo
I tritacarne di Grifo: fedeli compagni di ricette! Come si fanno le polpette di carne? Era la metà del Quattrocento quando Mastro Martino da Como lo spiegava. La ricetta era semplice e non prevedeva carne macinata, ma fettine di vitello riempite con una farcitura speziata, ripiegate su sé stesse e arrostite allo spiedo. Cent’anni dopo
Lo street food argentino migliore a casa tua con il nostro TRITACARNE. Oggi si vola in Argentina, con un piatto buonissimo ma alla portata di tutti… Stiamo parlando delle EMPANADAS! Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e/o carne, tipici dell’Argentina e del Cile, delle Filippine e dell’America Latina. Esse hanno la
Hamburger home-made facili e veloci da preparare grazie agli efficienti TRITACARNE by Grifo. Dopo un lungo gennaio passato a rimettersi in forma con diete e tisane detox, è ora anche di concedersi un piacere. Un piacere per il palato, o uno “sgarro”, che è amato da tutti e ha acquisito fama internazionale grazie alla diffusione
Il ragù come quello della nonna? Ci proviamo con il TRITACARNE Grifo! “Il ragù non è una salsa, ma la storia ed il poema di una salsa” (Giuseppe Marotta) Il ragù è sicuramente uno dei piatti italiani più famosi sia in Italia che nel mondo. Questo condimento ha origini antiche, precisamente si pensa che
Il famosissimo Hamburger, esportato dai tedeschi negli stati uniti, nato agli inizi dell’800 come disco di carne macinata, è diventato così popolare da meritarsi 24 ore di festa mondiale.
Può essere fast-food o Gourmet, molto condito e in versione light.
Questo piatto si è trasformato in una vera e propria icona moderna, in Italia, l’hamburger diventa un cult negli anni ’80 quando McDonald’s approda nel bel paese scatenando i palati delle persone e riscontrando vendite di ben 34 milioni di panini annui.
Compagno fedele di giornate gustose e divertenti in compagnia, questa polpetta di carne risulta una ricetta semplice e veloce anche come fai da te.
Il metodo più rapido di produrre un Hamburger, in tutte le salse, è quello di valersi di un Tritacarne Grifo Marchetti, gamma di macchine professionali e industriali dal design classico, ad utilizzo manuale, per esempio “Tritacarne manuale n°8 ghisa cod. TRITM-G-8” https://www.grifomarchetti.com/categoria-prodotto/alimentare/tritacarne-manuali/. o elettrico, per esempio “Tritacarne elettrico n°12 inox motore HP 0,5 cod.trit-1-12-0.5” https://www.grifomarchetti.com/categoria-prodotto/alimentare/tritacarne-elettrici/.
Suggerimenti che valgono anche per chi ama prepararsi la carne in proprio a casa in maniera comoda e pratica, sperimentando ricette che potrebbero ispirare la vostra curiosità e accendere il vostro appetito.
Potrete così attraverso i Tritacarne Grifo Marchetti, oggetti multifunzionali di qualità eccellente, prepararvi due morbide fette di pane che abbracciano dolcemente carne macinata, spesso di bovino, ma anche di maiale e di pollo insaporite da tanti altri bizzarri elementi.
Affidate alla nostra azienda la vostra fiducia. La famiglia marchetti prosegue negli investimenti con impianti ad elevato risparmio energetico attraverso utilizzo di pannelli solari e tecnologie di produzione a ridotto impatto ambientale.
L’entusiasmo che guida la mano del produttore è il plus che segna i risultati di successo.
Buon appetito.
No, non stiamo parlando di birre, ma di tipologie di carne. Sfatiamo anche qualche credenza popolare! Le carni rosse sono ottenute da animali come il bovino, quale vitello, vitellone, manzo, bue e vacche, e la carne equina. Il fatto di essere più ricche di mioglobina e emoglobina, fa sì che siano ritenute colpevoli della possibile formazione di
