Crea la tua passata! Il pomodoro non richiede particolari tipi di terreno per la sua coltivazione. La semina può avvenire nel semenzaio, un contenitore riparato con copertura o a campo aperto. Alla nascita delle piantine, vengono selezionate le più solide e robuste che saranno trapiantate, mentre quelle fragili sono eliminate. Il trapianto avviene solitamente durante
È tempo di salami, salsicce e cotechini! Il tritacarne di Grifo… Un vero e proprio alleato per macinare la carne! Ogni Norcino ha i propri segreti e maniera per preparare gustosissimi insaccati…..Vi diamo un principio di massima per la preparazione nelle nostre zone di: Cotechino Innanzitutto, è bene scegliere la carne adatta, come il capocollo
I tritacarne di Grifo: fedeli compagni di ricette! Come si fanno le polpette di carne? Era la metà del Quattrocento quando Mastro Martino da Como lo spiegava. La ricetta era semplice e non prevedeva carne macinata, ma fettine di vitello riempite con una farcitura speziata, ripiegate su sé stesse e arrostite allo spiedo. Cent’anni dopo
Con le macchine sottovuoto DI GRIFO conservi tutto il cibo che preferisci! Nel mondo oggi, quasi 1/3 di risorse alimentari viene buttato, generando un enorme spreco. Secondo le stime della FAO (Food and Agricultural Organization), infatti, le risorse alimentari sprecate corrispondono a circa 1,3 miliardi di tonnellate all’anno. Di queste, il 22% va a finire nella pattumiera mentre il resto va perduto
La frutta… La miglior alleata di vitamine… Grifo lo sa! L’estate è una delle cose che amiamo di più: il sole, il mare, il gelato, ma soprattutto la frutta di questa stagione! Ciliegie, fragole, albicocche, anguria, pesche e molto altro… Tutto ciò ci da una carica pazzesca, sia per le vitamine e i nutrienti
Lo street food argentino migliore a casa tua con il nostro TRITACARNE. Oggi si vola in Argentina, con un piatto buonissimo ma alla portata di tutti… Stiamo parlando delle EMPANADAS! Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e/o carne, tipici dell’Argentina e del Cile, delle Filippine e dell’America Latina. Esse hanno la
Pomodori: dalla terra ai vostri piatti con lo SPREMIPOMODORO Grifo. “Da oggi dieta” … Quante volte hai ripetuto questa frase finite le feste soltanto per smorzare i sensi di colpa? E invece stavolta hai deciso di fare sul serio: sei andato dal nutrizionista per aiutare il tuo stomaco a smaltire tutto ciò che hai mangiato
Il ragù come quello della nonna? Ci proviamo con il TRITACARNE Grifo! “Il ragù non è una salsa, ma la storia ed il poema di una salsa” (Giuseppe Marotta) Il ragù è sicuramente uno dei piatti italiani più famosi sia in Italia che nel mondo. Questo condimento ha origini antiche, precisamente si pensa che
Nella dieta di ogni individuo, la frutta non dovrebbe essere considerata un surplus ma un alimento indispensabile, questo perché è fonte di mille benefici, mangiarne fa davvero bene poichè le vitamine, le fibre, gli antiossidanti che i vari frutti contengono proteggono la nostra salute. Cibo degli dei, i frutti sono preziosissime fonti di energia e
Lo sappiamo che la primavera è alle porte, e la vendemmia è ben lontana. Ma non per questo non possiamo pensare a un bel bicchiere di vino, gustoso, ricco e pieno di passione! Tempo fa ho conosciuto una copia di trentenni, e la sera lei preparava la cena, apparecchiava la tavola con il bicchiere per
Ogni anno, in Italia, vengono buttate tonnellate di cibo per i più svariati motivi. Il 2018 è l’anno zero per le rilevazioni sullo spreco del cibo in Italia. Per la prima volta, alla fine di quest’anno, arriveranno dei dati reali sullo spreco alimentare nelle nostre case, integrati da rilevazioni nella grande distribuzione e nelle mense
Esistono diversi tipi di frutta e verdura che hanno proprietà e benefici diversi, che variano anche in base al colore. Oggi noi di Grifo vogliamo parlarvi degli alimenti arancioni. Rientrano in questo gruppo arance, limoni, mandarini, pompelmi, albicocche, pesche, carote, peperoni, zucca, nespole, mais e melone: tutti vegetali ricchi di flavonoidi, carotenoidi e vitamina C,
