Questa del 2018 si sta rivelando un’estate estremamente calda, quindi la raccolta dell’uva non poteva non essere altrettanto eccezionale. Gli esperti prevedono, infatti, un incremento tra il 10% e il 15% rispetto alla vendemmia del 2017. Fantastica annata per il vino italiano! Lo confermano l’Uiv, l’Osservatorio del Vino dell’Unione italiana e l’Immetta, Istituto di servizi
L’Idropressa PEW80 è ciò che stavi cercando! Il modello PEW80 è il più capiente della gamma Grifo, arrivando fino a 80 litri. Risulta ideale per la spremitura a freddo nel processo di lavorazione della frutta in generale e di alcune verdure al fine di ottenere vino, succhi, sidro e molto altro. In alcune regioni è
La diraspatrice a motore con coclea e la diraspatrice a mano sono fiori all’occhiello di Grifo, che conferma la professionalità e qualità dei materiali. Entrambe sono progettate e costruite con materiali di alta qualità e dalla struttura curata in ogni particolare, distinguendosi per la praticità e semplicità di utlizzo. La diraspatrice DMC con coclea si
Amate concedervi una fresca e dissetante birra fatta in casa durante le calde, afose giornate estive, ma siete preoccupati per la “prova costume”? Non preoccupatevi e sorseggiate sereni la vostra bionda artigianale: la forma fisica non corre alcun rischio! La birra, tra le bevande alcoliche, è infatti quella meno calorica in assoluto, e addirittura presenta
Con l’arrivo della cosiddetta “bella stagione” e, quindi, del sole viene voglia di mangiare in modo più equilibrato e mettersi in forma per la tanto famigerata prova costume. Quale modo migliore se non con della sana, gustosa e dolce frutta? Per variare l’alimentazione, essere creativi in cucina e, quindi, divertirsi mangiando, si possono preparare degli
Quante volte invitiamo per pranzo o cena gli amici a casa nostra e poi avanza del cibo che non sappiamo come conservare nel modo adatto? Di solito si cerca di metterlo in frigorifero, provando a smaltirlo il prima possibile per paura che si formi della muffa, dei batteri, che vada a male. Grifo ti aiuta
Molti di voi, probabilmente, almeno una volta nella vita, hanno pensato di produrre il proprio vino, crearlo dal nulla e offrirlo fieramente ai propri amici e parenti. Il processo, però, non è così semplice come sembra perché servono ampi spazi, i macchinari giusti e anche i consigli di un esperto che lavora già nel settore
Il fai-da-te in cucina sta diventando una vera passione anche nel nostro Paese, come dimostrano recenti ricerche che indicano in oltre 20 milioni gli italiani che dichiarano di preparare alimenti fatti in casa, quali pane, pasta, pizza, biscotti, conserve, infusi, succhi, yogurt, dolci ecc. Una tendenza in continuo aumento e sicuramente agevolata dalla rete, che
Le prime testimonianze sul vino nella cultura medica risalgono al V, IV secolo a.C. ad alcuni scritti di Ippocrate, che lo consigliava assieme ad altre bevande alcoliche per combattere la febbre, come diuretico, come antisettico e aiuto nelle convalescenze. E’ certo, inoltre, che per oltre duemila anni, il vino è stato l’unico antisettico utilizzato sia per disinfettare le ferite, sia per rendere potabile l’acqua.
Il Bellini è il long drink italiano per eccellenza, a base di purea di pesca e vino bianco frizzante. Questo cocktail fu ideato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, proprietario del noto Harry’S Bar di Venezia, per l’inaugurazione della mostra pittorica dell’artista Giovanni Bellini. Si narra che il particolare colore rosato della tonaca di un santo
Sicuramente ci sono moltissime domande legate al mondo dell’enologia. Oggi cercheremo di rispondere a forse una delle più bizzarre: “Perché il vino si vende in bottiglie da 0,75 l?”.
Tradizionalmente dal 6 novembre di ogni anno era possibile trovare in commercio il Vino Novello (anche se oggi la data è stata spostata al 30 di ottobre), tutti noi lo abbiamo sentito nominare almeno una volta, ma cos’è veramente? E come si differenzia dal normale vino?
