Durante la vendemmia l’uva destinata alla vinificazione viene raccolta. Questo processo porta con sé una storia molto antica, ovviamente nei diversi anni le tecniche sono cambiate e i meccanismi sono stati affinati. La vendemmia non rappresenta solamente la fase di raccolta dei grappoli d’uva, ci sono diverse fasi prima e dopo, tecniche e regole da
Chi non ama l’aperitivo? Soprattutto nelle calde sere estive in cui c’è luce fino a tardi e si può bere e mangiare in compagnia di amici e parenti…oggi, insieme a Grifo Marchetti scopriremo un pò di storia e di curiosità su questo rito. L’abitudine di consumare bevande alcoliche e stuzzichini prima di cena risale ancora
Scopri insieme a Grifo Marchetti come e quando si fa la vendemmia! Nel momento in cui i produttori raccolgono l’uva coltivata durante l’anno e la portano in vigna per iniziare il processo di vinificazione, abbiamo la vendemmia. Questo momento è da sempre nel cuore degli italiani grazie al suo fascino e alle sue tradizioni. Se
Un buon pesto in estate è sempre gradito sulla tavola di tutti gli italiani. Può essere utilizzato in molti modi diversi: per condire un piatto di pasta, per le bruschette, oppure con la focaccia, insomma è perfetto per l’estate perché: facile, veloce, fresco e versatile! Uno dei segreti per fare un buon pesto è utilizzare
Con i prodotti Grifo Marchetti ora potrai fare un’ottima birra artigianale direttamente a casa tua! Ora ti elencherò quattro buoni motivi per cui dovresti preferire una birra artigianale rispetto ad una birra industriale: Innanzitutto, le birre artigianali vengono nella maggior parte dei casi ottenute con una produzione sostenibile e a basso impatto ambientale. Quindi se
Cos’è? La Beer Brulè (Glühbier in tedesco) è la versione del vin brulé con la birra al posto del vino. Oltre alle birre invernali, le bevande calde sono ovviamente un must durante la stagione fredda, meglio ancora se alcoliche… Quindi, una birra invernale estremamente diffusa a livello popolare, che vede l’uso di una Lambic invecchiata
Scopri la storia! L’arte della salumeria nasce nell’antichità, sin da quando lo stesso nome “salame” significa carne posta sotto sale. Non riguardava solamente la carne di maiale, ma era una pratica che poteva essere applicata a tutti i tipi di carne, anche al pesce. Ma quando è il tempo giusto per fare un salame? Se
Che vino scegliamo noi? Le feste sono arrivate e siamo pronti per iniziare con pranzi e cene di Natale. Abbiamo scelto la tovaglia, le posate adatte, come decorare la tavola, il menù, magari ci siamo distribuiti anche i compiti con i componenti della famiglia. Ma il vino? Per accompagnare aperitivi golosi, pietanze di carne o
Quando si vendemmia l’uva? La vendemmia è il momento in cui l’uva, coltivata in vigna durante tutto l’anno, viene raccolta e portata in cantina per iniziare il processo di vinificazione. Questo passaggio, con la fermentazione alcolica degli zuccheri contenuti negli acini maturi trasformerà il mosto in vino. La vendemmia rappresenta non solo un evento annuale
Come si fa? Dolce, cremosa, invitante: la marmellata di melagrana è una gioia per la bocca e per lo spirito, perché preparata con ingredienti genuini. Insieme alla melagrana, infatti, è fatta con mele verdi, zucchero e succo di limone, per un mix davvero intrigante. Per preparare la marmellata di melagrana, il primo step è quello
Come si fa il vino? Il processo produttivo del vino, per quanto importante, non potrà mai dare un buon risultato se la materia prima non è di qualità. Infatti, la coltivazione dell’uva è il primo e più importante passo per le produzione del vino. Le variabili sono infinite, dal territorio al tempo di maturazione di
Come mai è così consumata da tutti? Per il 70% della popolazione maggiorenne, il consumo di birra si conferma un piacere conviviale. 9 consumatori su 10 (92%) la bevono sempre a pasto o a ridosso del pasto. La cena è l’occasione di consumo più gettonata (78%, con punte tra gli over 35), davanti ad aperitivo
