L’olio d’oliva, grande protagonista delle tavole di tutti gli italiani, ha una storia molto antica. Le prime testimonianze risalgono al 4000 a.C., quando le popolazioni iniziarono ad utilizzare l’olio come unguento per la pelle oppure come medicinale. Bisognerà aspettare l’arrivo dei Greci e dei Romani per assistere alla vera e propria coltivazione dell’olivo. Da allora,
La birra ha una storia che risale a migliaia di anni fa, circa al 3500 a.C. grazie alla popolazione dei Sumeri, conosciuto come il primo popolo birraio. La birra era considerata comunemente uno status simbolo, ogni classe sociale aveva infatti diretto ad accedere a diverse quantità e diverse tipologie al giorno. Secondo la tradizione di
Si sa, nel processo di produzione di un buon vino, entrano in gioco diversi fattori, tra questi emerge sicuramente la vite. Lo sa bene anche Grifo Marchetti, che da più di cinquant’anni si occupa di supportare gli agricoltori nella produzione di vino. Per evitare di fare confusione, chiariamo innanzitutto alcuni termini enologici: Vite, pianta rampicante
Scopri con Grifo Marchetti la produzione di aceto! Grifo Marchetti di Piadena è un’azienda leader nella produzione di macchine dedicate al settore enologico, alimentare e brassicolo. Grazie alla sua esperienza pluridecennale, propone ai suoi clienti prodotti rispettosi dell’ambiente e del made in Italy, ma soprattutto in grado di aiutare le aziende nei processi agricoli
Sicuramente avrete sentito parlare di sommelier del vino o dell’olio, ma sapevate che esiste anche il sommelier della birra? Scopriamolo con Grifo! Come si può immaginare, il sommelier della birra è una figura professionale che valuta la qualità di questa bevanda e ne propone i migliori accostamenti per esaltarne il gusto. Negli ultimi anni, la
Scopriamolo con Grifo! Come ogni anno, rispettiamo la tradizione di presentarvi il nostro lunario! Per chi non lo sapesse, il lunario non è altro che un semplice calendario che indica le fasi della luna e aiuta di conseguenza a decifrarne il significato. Nell’ambito agricolo ed ecologico, questo almanacco ha un ruolo fondamentale in quanto permette
Oggi, insieme a Grifo Marchetti, scopriamo una delle ricette più famose del periodo natalizio: il polpettone, che grazie ai nostri tritacarne non è mai stato così semplice da preparare! Partiamo dagli ingredienti che dovrai procurarti per iniziare la preparazione di questa gustosa ricetta: 600g di manzo 200g di pane fresco (solo la mollica) 200g di
Le feste si stanno avvicinando e non sapete cosa regalare? Nessun problema, ci pensiamo noi di Grifo Marchetti con le nostre idee regalo! Solo per voi, abbiamo pensato ad una selezione di prodotti adatti a tutti e per tutte le vostre esigenze natalizie! Per andare sul classico, consigliamo uno scolabottiglie, che offriamo sia nella versione
Scopri con Grifo Marchetti la sostenibilità del vino e della sua produzione! Negli ultimi anni il problema ambientale è diventato una preoccupazione costante per la nostra società e sicuramente il settore alimentare è uno dei più inquinanti. Per questo è importante avere una dieta più sana e acquistare prodotti biologici, oggi in particolare ci soffermeremo
Vieni a trovarci alle fiere SIMEI e EIMA! Noi di Grifo Marchetti ci impegniamo da anni nella realizzazione di macchine di qualità per facilitare i nostri clienti nella lavorazione di diversi prodotti. I nostri macchinari interessano il mondo dell’enologia per permettere di seguire la produzione di vino in tutte le sue fasi. Dalla vendemmia alla
L’olio rappresenta sicuramente uno dei prodotti più utilizzati nella cucina tradizionale italiana, oltre al gusto saporito, i suoi benefici per la salute sono diversi. L’olio riduce il rischio di trombosi, ictus, infarti e neoplasie, è infatti ricco di acidi grassi monoinsaturi, utili per il benessere cardiovascolare. Nel corso dei secoli però, sono andate a formarsi
Oggi parliamo della più grande festa della birra al mondo. Come tutti sappiamo questo evento si tiene a Monaco di Baviera, in Germania. Insieme parleremo della storia e delle curiosità che caratterizzano questo evento spettacolare di fama mondiale. Come e quando è nato l’oktoberfest? Ecco la risposta alla nostra prima domanda: Il 12 ottobre
