Durante la vendemmia l’uva destinata alla vinificazione viene raccolta. Questo processo porta con sé una storia molto antica, ovviamente nei diversi anni le tecniche sono cambiate e i meccanismi sono stati affinati. La vendemmia non rappresenta solamente la fase di raccolta dei grappoli d’uva, ci sono diverse fasi prima e dopo, tecniche e regole da
MELE: Il frutto del mese! Ottobre è il mese della raccolta di questo straordinario frutto, e le sagre ad esse dedicate sono davvero tante: non solo in Trentino-Alto Adige, ma anche in Friuli-Venezia Giulia e in Lombardia, dove esistono vallate baciate dalla natura in cui le mele crescono rigogliose. Non a caso l’Italia è il
Macchinari Grifo: veri amici della natura. Rispettare l’ambiente per Grifo è un principio fondamentale. L’ambiente e la natura ci danno tutto ciò di cui abbiamo bisogno, dall’uva per il nostro vino, a tutta la frutta, persino la carne. Diraspatrici per fare il vino, sgranatrice per melagrana, presse o mulini per lavorare la frutta, tritacarne per
Con le macchine per lavorare la frutta fai il carico di vitamine! La frutta è un alimento povero di calorie, ricco in nutrienti e dalle numerose proprietà benefiche. Si caratterizza per l’elevato contenuto di acqua (80-90%), vitamine, minerali e sostanze antiossidanti. Fin da bambini ci è sempre stato insegnato che mangiarla fa bene, soprattutto in
Oggi Grifo Marchetti vuole dare un consiglio a tutti coloro che nel mese di ottobre si sono cimentati nella preparazione del famoso risotto con la zucca, ma che sono rimasti confusi sulla scelta del vino da abbinare a questa ricetta.
Nessuno vi spia, lo sappiamo che la zucca è l’ortaggio d’eccellenza del mese e fa da ospite sia nelle tavole che nelle ricette di tutti i giorni…
Sappiamo anche però, che abbinare il vino giusto al risotto alla zucca, non è un compito facile, perché essa ha un gusto che tende al dolce ed un sapore delicato, da non sopraffare.
La soluzione a questo problema? La diraspatrice e la pigiadiraspatrice fabbricate da Grifo possono aiutarvi a risolvere il vostro problema, ma ora vi spieghiamo meglio come sia possibile che dei macchinari riescano a farlo.
Dato che la scelta del vino da abbinare al vostro risotto con la zucca può avvenire per similitudine o per contrasto e quindi è una scelta abbastanza soggettiva, perché non affidarsi a Grifo per poter creare un vino apposta per voi, potendo così soddisfare il vostro palato?
I vari macchinari proposti da Grifo vi permetteranno di seguire tutto il processo di lavorazione dell’uva e creare la vostra cantina. Potete creare il vino bianco grazie alla pigiatrice, o se preferite il vino rosso fatevi aiutare dalla pigiadiraspatrice…
Creare una cantina di vini non è mai stato così semplice, potete stupire tutti deliziandoli con un vino prodotto proprio con le vostre mani.
Sul sito di https://www.grifomarchetti.com/ potete saperne di più per diventare dei veri e propri artigiani del vino!
Affidatevi alla qualità e genuinità del Made in Italy, affidatevi a noi.
L’estate sta finendo, nelle campagne iniziano a spuntare i primi acini di uva, questo vuol dire solo una cosa: La vendemmia sta per iniziare! Ottobre per i vinicoltori è un mese molto importante, in quanto considerato mese della vendemmia, della raccolta dell’uva destinata alla produzione del vino. Ma non solo questo avvenimento ricorda anche momenti
Nella dieta di ogni individuo, la frutta non dovrebbe essere considerata un surplus ma un alimento indispensabile, questo perché è fonte di mille benefici, mangiarne fa davvero bene poichè le vitamine, le fibre, gli antiossidanti che i vari frutti contengono proteggono la nostra salute. Cibo degli dei, i frutti sono preziosissime fonti di energia e
Partendo dal presupposto che un vino può piacere o meno, a seconda dei gusti, a chiunque sarà sicuramente capitato di udire l’affermazione “Sa di tappo!”. Che sapore ha un vino che sa di tappo? Se anche tu ti sei chiesto cosa porta un vino ad avere un cattivo sapore, sei nel posto giusto perché quello
La frutta fa bene, si sa da sempre, ma quali sono i frutti migliori? Che proprietà benefiche possiedono per la nostra salute? La mela Un frutto molto conosciuto e salutare è la mela. Si tratta di un antiossidante naturale molto efficace, grazie al suo contenuto di flavonoidi, che ci permettono di evitare malattie come il
Fino a qualche decennio fa la pigiatura dell’uva veniva tradizionalmente eseguita con i piedi. Durante la vendemmia i grappoli dell’uva venivano travasati in grandi catini di legno. A questo punto, le donne ed i bambini a piedi nudi pigiavano gli acini fino a farli diventare mosto.
