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Le fasi della vendemmia!

News GrifoMarchettiSeptember 14 | 2:34 PMartigianale, autoproduzione, bere vino, bottiglie vino, enologia, grifomarchetti, macchine pigiatrici
Le fasi della vendemmia!

Durante la vendemmia l’uva destinata alla vinificazione viene raccolta. Questo processo porta con sé una storia molto antica, ovviamente nei diversi anni le tecniche sono cambiate e i meccanismi sono stati affinati. La vendemmia non rappresenta solamente la fase di raccolta dei grappoli d’uva, ci sono diverse fasi prima e dopo, tecniche e regole da

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Storia e curiosità sull’aperitivo!

News GrifoMarchettiAugust 11 | 4:21 PMartigianale, autoproduzione, benefici, benessere, bere, bere vino, birra, bottiglie, bottiglie vino, casa, cibo, cucinare, enologia, grifomarchetti, homemade, macchine enologiche
Storia e curiosità sull’aperitivo!

Chi non ama l’aperitivo? Soprattutto nelle calde sere estive in cui c’è luce fino a tardi e si può bere e mangiare in compagnia di amici e parenti…oggi, insieme a Grifo Marchetti scopriremo un pò di storia e di curiosità su questo rito. L’abitudine di consumare bevande alcoliche e stuzzichini prima di cena risale ancora

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Cos’è la vendemmia? Quando si fa? Come si fa?

News GrifoMarchettiJuly 21 | 11:21 AMartigianale, autoproduzione, bere vino, enologia, enologiche, grifo marchetti, homemade
Cos’è la vendemmia? Quando si fa? Come si fa?

Scoprilo insieme a Grifo Marchetti! Nel momento in cui l’uva coltivata durante l’anno viene raccolta e portata in vigna per iniziare il processo di vinificazione, abbiamo la vendemmia. Questo momento è da sempre nel cuore degli italiani grazie al suo fascino e alle sue tradizioni. Se volete ottenere un vino di qualità è fondamentale partire

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L’interesse da parte dei consumatori per il vino bio è in continuo aumento sia in Italia che all’estero.

News GrifoMarchettiMay 18 | 2:27 PMbere, bere vino, bottiglie, bottiglie vino, enologia, enologiche, grifo marchetti, linfa genuina, macchine enologiche, vendita vino
L’interesse da parte dei consumatori per il vino bio è in continuo aumento sia in Italia che all’estero.

I consumatori italiani sono sempre più attenti alla sostenibilità quando si tratta di effettuare scelte di acquisto relative all’ambito food e beverage. In particolare, oggi parliamo del vino biologico che viene sempre più apprezzato e ricercato dai consumatori italiani, esso ha un ruolo fondamentale all’interno del processo di transizione ecologica verso un’agricoltura sostenibile che non

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Sai cos’è un lunario e a cosa serve?

News GrifoMarchettiFebruary 18 | 12:34 PMbenefici, benessere, bere vino, bottiglie, bottiglie vino, enologia, grifomarchetti, qualità, salute
Sai cos’è un lunario e a cosa serve?

Scopriamolo insieme!   Se avete scelto di imbottigliare il vostro vino da soli per la prima volta questo articolo fa proprio al caso vostro! Come tutti sappiamo la cultura del vino nasce molti anni fa ed è da sempre molto amata. Questa cultura antica porta con sé molte tradizioni… tra le quali il lunario, che

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Vino & Natale!

News GrifoMarchettiDecember 20 | 8:00 AMartigianale, autoproduzione, benefici, benessere, bere, bere vino, bottiglie vino, grifomarchetti
Vino & Natale!

Che vino scegliamo noi? Le feste sono arrivate e siamo pronti per iniziare con pranzi e cene di Natale. Abbiamo scelto la tovaglia, le posate adatte, come decorare la tavola, il menù, magari ci siamo distribuiti anche i compiti con i componenti della famiglia. Ma il vino? Per accompagnare aperitivi golosi, pietanze di carne o

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La vendemmia è alle porte!

News GrifoMarchettiOctober 15 | 11:44 AMartigianale, benessere, bere vino, grifomarchetti, Il vino, macchine enologiche, vendita vino, vino
La vendemmia è alle porte!

Quando si vendemmia? La vendemmia è il momento in cui l’uva, coltivata in vigna durante tutto l’anno, viene raccolta e portata in cantina per iniziare il processo di vinificazione, che con la fermentazione alcolica degli zuccheri contenuti negli acini maturi trasformerà il mosto in vino. La vendemmia rappresenta non solo un evento annuale legato al

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Grifo partecipa alla fiera EIMA Green 2021!

News GrifoMarchettiOctober 13 | 8:40 AMautoproduzione, benessere, bere vino, cibo, cucinare, EIMA, enologia, fiera, grifomarchetti, homemade, macchine enologiche
Grifo partecipa alla fiera EIMA Green 2021!

Dove? A Bologna! Dal 19 al 23 ottobre i padiglioni 33 e 35 di Bologna Fiere ospiteranno la fiera EIMA Green, per la prima volta in presenza dopo la pandemia. Grifo sarà presente nel padiglione 35, stand D/11! Ci troverai allo stand con tutte le novità del settore e i nostri prodotti, per far fronte

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Dalla vendemmia all’imbottigliamento!

News GrifoMarchettiSeptember 6 | 8:18 AMartigianale, autoproduzione, benefici, benessere, bere vino, bottiglie vino, diraspatrici, enologia, grifomarchetti, Il vino, macchine enologiche, vino
Dalla vendemmia all’imbottigliamento!

Come si fa il vino? Il processo produttivo del vino, per quanto importante, non potrà mai dare un buon risultato se la materia prima non è di qualità. Infatti, la coltivazione dell’uva è il primo e più importante passo per le produzione del vino. Le variabili sono infinite, dal territorio al tempo di maturazione di

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Come abbinare vino e cibo?

News GrifoMarchettiMay 27 | 8:25 AMautoproduzione, benefici, benessere, bere vino, bottiglie vino, enologia, enologiche, grifomarchetti, homemade, linfa genuina, macchine enologiche, vino
Come abbinare vino e cibo?

Scoprilo con Grifo! È tutto organizzato per la vostra cena: gli amici da invitare, il menù, il colore della tovaglia intonato alle candele… E il vino? quante volte vi è capitato di bloccarvi al momento della scelta del vino da abbinare? Bianco o rosso? Strutturato o leggero? Aromatico o fruttato? L’unica soluzione sarebbe provare i

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Tappo di sughero o a corona?

News GrifoMarchettiMarch 20 | 9:23 AMartigianale, autoproduzione, benessere, bere vino, birra, enologia, grifomarchetti, homemade, tappatrice, tappatrici, tappo, tappo corona
Tappo di sughero o a corona?

Combatti il “sentore di tappo”! Per un vignaiolo ogni scelta è importante e perché sia vincente bisogna farla con competenza e valutando molte variabili con attenzione. Una tra le varie domande da porsi riguarda il tappo: “Quale tappo utilizzare per tappare il vino?” Secondo uno studio condotto da Walter Massa – celebre vignaiolo del tortonese

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Il meglio per la tua cantina, da Grifo!

News GrifoMarchettiMarch 4 | 8:06 AMautoproduzione, benessere, bere vino, bottiglie, enologia, filtri, grifomarchetti, homemade, linfa genuina, macchine enologiche, vino
Il meglio per la tua cantina, da Grifo!

Scopri le nostre macchine per la filtrazione del vino! La filtrazione, in enologia, è un’operazione che consiste nel far passare il vino attraverso membrane porose che consentono di trattenere eventuali sedimenti o parti torbide in sospensione prima della fermentazione alcolica e nel pre-imbottigliamento. Il vino, infatti, prima di essere filtrato, subisce diverse operazioni di travaso

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