Si sa, nel processo di produzione di un buon vino, entrano in gioco diversi fattori, tra questi emerge sicuramente la vite. Lo sa bene anche Grifo Marchetti, che da più di cinquant’anni si occupa di supportare gli agricoltori nella produzione di vino. Per evitare di fare confusione, chiariamo innanzitutto alcuni termini enologici: Vite, pianta rampicante