Gli abbinamenti cibo-vino sono un’arte che può trasformare un pasto ordinario in un’esperienza culinaria straordinaria. Con l’arrivo della primavera, è il momento perfetto per esplorare nuovi sapori e combinazioni: Vino Rosso e Carne Rossa: Un vino rosso corposo come il Cabernet Sauvignon o il Chianti si abbina perfettamente con bistecche, arrosti e altre carni rosse.
La filtrazione del vino è un passaggio fondamentale per ottenere un prodotto di alta qualità, limpido e privo di impurità. Questo processo permette di eliminare i residui solidi che si formano durante la fermentazione, migliorando così le caratteristiche organolettiche del vino. Ma come si può filtrare il vino in modo efficace senza entrare troppo nel
Oggi, con Grifo Marchetti scopriamo la fase della filtrazione dell’olio e la sua importanza. L’Italia, oltre a essere uno dei maggiori produttori di olio è anche il più grande consumatore. L’olio è presente sulle tavole degli italiani e nei ristoranti, esso è sempre presente. Fondamentale per la cucina è un alimento energetico ricco di benefici
Prima di essere imbottigliato le moderne tecniche enologiche prevedono la filtrazione del vino. I vari residui e le parti solide rimaste dopo la pigiatura e il periodo di fermentazione devono essere tolte e separate dal vino. Il vino verrà infatti poi imbottigliato e consumato.
