Scopriamo insieme la ricetta del polpettone con Grifo Marchetti!

Scopriamo insieme la ricetta del polpettone con Grifo Marchetti!

Oggi, insieme a Grifo Marchetti, scopriamo una delle ricette più famose del periodo natalizio: il polpettone, che grazie ai nostri tritacarne non è mai stato così semplice da preparare!

Partiamo dagli ingredienti:

  • 600g di manzo
  • 200g di pane fresco (solo la mollica)
  • 200g di latte intero
  • 400g di salsiccia
  • 150g di pecorino
  • 110g di uova (2 uova medie)
  • Noce moscata
  • Sale e pepe
  • Olio extravergine d’oliva

Iniziamo col mettere in una ciotola il pane e il latte, in modo da far ammorbidire la mollica. Nel frattempo, inserire la carne di manzo nel tritacarne firmato Grifo Marchetti e farla passare una prima volta, aggiungere poi la salsiccia per ottenere un composto uniforme. Unire poi il pecorino, le uova, il pane inzuppato e assaporare a piacere con timo, sale e pepe.

A questo punto, mani all’opera! Impastate e create la forma tipica del polpettone, spennellate con olio e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 80-90 minuti.

I nostri tritacarne elettrici sono pensati per lavorare i prodotti senza difficoltà e quindi rendere la realizzazione di ricette facile e divertente!

Buon appetito e buone feste da Grifo Marchetti!