Succo di pomodoro: rimedio per il caldo estivo
Passata, sugo, insalata, zuppa… insomma, il pomodoro è uno dei prodotti più “versatili” della dieta mediterranea. Oggi, con Grifo Marchetti scopriamo uno dei modi più inusuali per utilizzare il pomodoro in cucina: il succo di pomodoro!
Cos’è e perché è importante?
Il succo di pomodoro è una bevanda fresca e saporita, adatta per affrontare il caldo estivo di questi mesi. Oltre ad essere squisito, il succo di pomodoro è anche molto facile da preparare e può essere utilizzato per creare combinazioni originale, perfette per sperimentare qualche cocktail per l’happy hour estivo. Il succo di pomodoro viene infatti anche utilizzato per realizzare drink celebri, ad esempio il Bloody Mary.
Il succo di pomodoro contiene:
- Minerali, fondamentali per coordinare i processi che servono per dare energia all’organismo;
- Fibre, utili per favorire il funzionamento dell’apparato intestinale e digerente;
- Vitamine, in particolare A (per rinforzare le ossa), B (per acquisire più energie), C (per rinvigorire il sistema immunitario), D (per regolare la risposta ad infiammazioni), e K (per migliorare la coagulazione del sangue);
Insomma, il succo di pomodoro è proprio la bevanda dell’estate! Ci permette di assorbire tutti gli integratori necessari per resistere al tempo eccessivamente caldo e all’afa.
Come si prepara?
Innanzitutto, è necessario lavare i pomodori per rimuovere eventuali residui di impurità, a questo punto si andrà a tagliare i pomodori in piccoli pezzi. Qui entra in gioco lo spremipomodoro di Grifo Marchetti: pratico e moderno, il modello SPFEL permette di frullare i pomodori per ottenere una passata liscia e gustosa. A questo punto, il succo dovrà essere riposto in frigorifero per almeno due ore e dopo potrà essere insaporito a piacimento con sale, pepe, zucchero e limone.
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