Scopri tutti i vantaggi dell’olio d’oliva!
L’olio d’oliva nacque moltissimi anni fa nel 4.000 a.c. e ancora oggi rappresenta un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea.
La caratteristica principale di questo alimento è sicuramente la sua versatilità, perché può essere utilizzato in mille modi diversi; dagli antipasti al dolce, a crudo o in cottura, non delude mai, ci regala sempre un ottimo risultato, rendendo speciale ogni piatto, grazie a quel tocco in più che fornisce un gusto unico e speciale.
Inoltre, possiede diverse gradazioni di gusto che vanno dal fruttato leggero, passano per il medio fino ad arrivare al forte; quindi, ce n’è per tutti i gusti!
Anche il colore varia va dal verde al giallo, il verde indica che sono state usate delle olive più giovani mentre il giallo indica che le olive utilizzate erano già più mature.
L’olio extravergine di oliva possiede un’ottima caratteristica benefica per il nostro corpo perché essendo prodotto esclusivamente spremendo le olive, senza altre aggiunte, mantiene intatte tutte le sue proprietà naturali. Questo lo rende il grasso più adatto per l’alimentazione umana e gli fornisce moltissime caratteristiche preziose che vi andrò ad elencare qui sotto:
- Possiede un alto tasso di digeribilità.
- È consigliato durante lo svezzamento dei neonati.
- Contiene i polifenoli, degli antiossidanti con delle proprietà incredibili.
- Preserva la memoria proteggendo il cervello dall’Alzheimer.
- Fornisce energia.
- È ricco di acidi grassi monoinsaturi che prevengono la comparsa di disturbi cardiovascolari.
- È povero di acidi grassi saturi che causano l’occlusione delle arterie.
- Riduce la percentuale di colesterolo.
- Riduce il rischio di infarti, ictus e trombosi contribuendo alla salute delle arterie.
- Contribuisce alla salute della struttura ossea e del cuore.
- È un prezioso alleato per gli sportivi.
- È ricco di squalene, sostanza molto efficace per contrastare i tumori della pelle. Ma non è finita qui… perché l’olio d’oliva oltre a tutte le sue proprietà benefiche è anche un grande alleato per la nostra bellezza, infatti è:
- Una fonte naturale di vitamina E.
- Perfetto contro arrossamenti e irritazioni.
- Un antiossidante contro l’invecchiamento cutaneo.
- Nutre la pelle in profondità.
- È ideale per i capelli opachi o rovinati.
- E infine è anche utilizzato contro le unghie fragili e contro le macchie della pelle sulle mani.
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