Il Bellini è il long drink italiano per eccellenza, a base di purea di pesca e vino bianco frizzante. Questo cocktail fu ideato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, proprietario del noto Harry’S Bar di Venezia, per l’inaugurazione della mostra pittorica dell’artista Giovanni Bellini. Si narra che il particolare colore rosato della tonaca di un santo
Ancora legati alle rigide categorie pesce-vino bianco, carne vino rosso? Ebbene, sappiate che al giorno d’oggi sono state ampiamente superate entrambe. Per i moderni sommelier, infatti, non esiste più l’abbinamento ideale cibo-vino valido per ogni occasione, né tantomeno l’accoppiata disastrosa: tutto è strettamente personale e mutevole. Ciò detto, esistono comunque regole di base a cui
Quando ci troviamo di fronte a un vino frizzante piuttosto che a uno spumante, di solito intuiamo che c’è qualche differenza… ma quale esattamente? Le bollicine ci sono in entrambi i casi. E allora cosa? Il tappo? Il sapore? Facciamo un po’ di chiarezza: Il Regolamento CE 479/08 della normativa UE definisce lo spumante come
Dopo una cena in compagnia di amici, può capire di trovare ancora sulla tavola una bottiglia di vino non finita. In questo caso la domanda sorge spontanea: come posso conservarla al meglio? Per quanto tempo il vino rimarrà inalterato?
Sicuramente ci sono moltissime domande legate al mondo dell’enologia. Oggi cercheremo di rispondere a forse una delle più bizzarre: “Perché il vino si vende in bottiglie da 0,75 l?”.
Tradizionalmente dal 6 novembre di ogni anno era possibile trovare in commercio il Vino Novello (anche se oggi la data è il 30 di ottobre). Tutti noi lo abbiamo sentito nominare almeno una volta, ma cos’è veramente? E come si differenzia dal normale vino? Ecco la spiegazione di Grifo Marchetti Per rispondere è opportuno
Il settore della vendita del vino sembra non conoscere crisi e l’Italia continua a mantenere un’ottima posizione sia nella produzione che nella commercializzazione di bottiglie di qualità, con un importante avanzata dell’export.
Come per numerosi altri prodotti poi, anche la vendita online del vino sta assistendo ad una rapida e fiorente ascesa e, in particolare, nascono continuamente app dedicate che permettono la scelta e l’acquisto di bottiglie con un semplice click, da mobile o da pc, con la comodità di ricevere i prodotti direttamente a casa propria, anche in tempi molto brevi.
Mostriamo una panoramica dei migliori siti e app disponibili sul mercato:
Per avere dell’ottimo vino direttamente a casa tua c’è anche un’altra soluzione, farlo da te. Con le macchine enologiche Grifo Marchetti diventa più facile, visita il nostro sito e guarda tutti i nostri prodotti per la produzione e l’imbottigliamento del vino su: www.grifomarchetti.com
Bere vino ad alcuni può sembrare un’operazione banale, ma, fatta come si deve, è un’azione che nasconde dietro a sé moltissime competenze diverse e non facili da acquisire, che riguardano tutti i processi che dalla vigna portano alla bottiglia da cui ci stiamo versando il nostro bicchiere.
Nessuno se la sente di fare previsioni sulla vendemmia di quest’anno. La poca pioggia ha anticipato di molto la raccolta dell’uva, almeno dieci giorni rispetto allo scorso anno, ma ha anche aiutato a produrre uve sanissime. Questi giorni stabiliranno effettivamente come sono andate le cose, ma un anticipo così non si vedeva da almeno dieci
Un buon vino inizia dalla manutenzione della vigna Per produrre un buon vino si sa bisogna partire dalla radice ed avere un vigneto sano e curato. Questa è forse la parte più faticosa ed impegnativa di tutto il lavoro vitivinicolo ma senza di esso è impossibile riuscire a produrre un vino di apprezzato e di
