Tra il 2008 e il 2018 le emissioni di CO2 sono aumentate del 12 per cento circa e l’anidride carbonica è la causa principale del riscaldamento globale. L’accordo sul clima di Parigi del 2015 ha stabilito che entro il 2050 il mondo dovrebbe raggiungere la neutralità carbonica. Johan Rockstrӧm, direttore dell’istituto di ricerca sull’impatto climatico
Questa ricetta ha la particolarità di essere super versatile e gustosa! Per prepararla vi serviranno: 200 grammi di carne di manzo. 200 grammi di carne di maiale. Due cucchiai di grana. Due cucchiai di pangrattato. Due uova. Due cucchiai di concentrato di pomodoro. 700 ml di passata di pomodoro. Una cipolla. Due cucchiai di olio
Con i prodotti Grifo Marchetti ora potrai fare un’ottima birra artigianale direttamente a casa tua! Ora ti elencherò quattro buoni motivi per cui dovresti preferire una birra artigianale rispetto ad una birra industriale: Innanzitutto, le birre artigianali vengono nella maggior parte dei casi ottenute con una produzione sostenibile e a basso impatto ambientale. Quindi se
L’olio di oliva nacque moltissimi anni fa nel 4.000 a.c. e ancora oggi rappresenta un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea. La caratteristica principale di questo alimento è sicuramente la sua versatilità, perché può essere utilizzato in mille modi diversi; dagli antipasti al dolce, a crudo o in cottura, non delude mai, ci regala sempre un
Scopriamolo insieme! Se avete scelto di imbottigliare il vostro vino da soli per la prima volta questo articolo fa proprio al caso vostro…non potete perderlo! Come tutti sappiamo la cultura del vino nasce molti anni fa e, è da sempre molto amata. Questa cultura antica porta con sé molte tradizioni… tra le quali il
I vostri alleati quest’anno saranno i produttori che utilizzano la sgranatrice per melagrana di Grifo Marchetti! Basta seguire poche semplici regole e affidarsi ai produttori di succo di melograno che utilizzano le sgranatrici di Grifo Marchetti. Perché quest’anno l’ingrediente vincente per il vostro menù sarà proprio lui! Innanzitutto, per stupire il vostro partner dovrete
Cos’è? La Beer Brulè (Glühbier in tedesco) è la versione del vin brulé con la birra al posto del vino. Oltre alle birre invernali, le bevande calde sono ovviamente un must durante la stagione fredda, meglio ancora se alcoliche… Quindi, una birra invernale estremamente diffusa a livello popolare, che vede l’uso di una Lambic invecchiata
Scopri la storia! L’arte della salumeria nasce nell’antichità, sin da quando lo stesso nome “salame” significa carne posta sotto sale. Non riguardava solamente la carne di maiale, ma era una pratica che poteva essere applicata a tutti i tipi di carne, anche al pesce. Ma quando è il tempo giusto per fare un salame? Se
Che vino scegliamo noi? Le feste sono arrivate e siamo pronti per iniziare con pranzi e cene di Natale. Abbiamo scelto la tovaglia, le posate adatte, come decorare la tavola, il menù, magari ci siamo distribuiti anche i compiti con i componenti della famiglia. Ma il vino? Per accompagnare aperitivi golosi, pietanze di carne o
Scopriamoli con Grifo! Gli estratti di melograno si ricavano dai semi della melagrana, ricchi di acido punicico, un acido grasso polinsaturo che si ritiene abbia azione antinfiammatoria, e fitosteroli con attività antiossidante, antinfiammatoria e rigenerante. Grazie ai principi attivi in esso contenuti, questo frutto vanta dunque proprietà lenitive, antinfiammatorie e rigeneranti utili per trattare le pelli
Con i nostri tritacarne! Il cotechino è un prodotto che nell’immaginario collettivo si lega alle festività. È il piatto irrinunciabile della notte di San Silvestro, accompagnato a un contorno di lenticchie, in quanto considerato beneaugurante, ma lo si trova tradizionalmente anche nelle tavole conviviali dei pranzi della domenica, specialmente nel Nord Italia. Eppure, è un
Scopriamolo! Le zone dove l’olio d’oliva veniva maggiormente prodotto erano quelle della Magna Grecia, qui l’olio veniva utilizzato non solo in cucina, ma anche per il bagno, per il gioco e durante i funerali. Ecco perché i produttori di olio erano ben ripagati per le fatiche necessarie alla coltivazione di olivi. La leggenda vuole addirittura
