in maniera naturale Con i filtri di Grifo! Filtrare il vino: che questione controversa… Eppure, gli etruschi, i greci e gli antichi romani lo filtravano per poterlo bere limpido, come doveva essere il nettare degli dèi. Ma oggi a cosa serve effettivamente filtrarlo? Tra le pratiche di vinificazione, quella del filtraggio si utilizza in campo
È tempo di salami, salsicce e cotechini! Il tritacarne di Grifo… Un vero e proprio alleato per macinare la carne! Ogni Norcino ha i propri segreti e maniera per preparare gustosissimi insaccati…..Vi diamo un principio di massima per la preparazione nelle nostre zone di: Cotechino Innanzitutto, è bene scegliere la carne adatta, come il capocollo
Cosa si può fare con i tappi della birra? La birra è sempre una buona idea, a maggior ragione se si tratta di una birra fatta a mano, che rispetta i nostri gusti e le nostre esigenze. Fare la birra in casa non è così complicato… Ma vediamo come imbottigliarla! Per imbottigliare al meglio la
Macchinari Grifo: veri amici della natura. Rispettare l’ambiente per Grifo è un principio fondamentale. L’ambiente e la natura ci danno tutto ciò di cui abbiamo bisogno, dall’uva per il nostro vino, a tutta la frutta, persino la carne. Diraspatrici per fare il vino, sgranatrice per melagrana, presse o mulini per lavorare la frutta, tritacarne per
La nostra azienda Grifo Macchine Enologiche rimane aperta! Comunichiamo che, nel rispetto delle misure di sicurezza in vigore, gli orari di apertura rimangono invariati e continuiamo a lavorare come prima: con passione e grinta!
DA ottobre inizia ufficialmente la stagione della melagrana! La melagrana è il frutto del melograno. E il succo di melagrana è un ottimo alleato per la salute. Il suo nome: “melagrana” deriva dal latino malum (mela) e granatum (con semi); infatti, questo frutto ricorda la forma di una mela con all’interno numerosissimi chicchi di semi
L’importanza del vino in Grecia da ieri a oggi… con Grifo! Tra i numerosi meriti che la Grecia ebbe all’interno del panorama culturale dell’area mediterranea antica ci fu anche quello della diffusione della cultura del vino, la cosiddetta “bevanda di Dioniso”. Perché Dioniso? Perché era una delle figure mitologiche più antiche del pantheon greco: dio
La birra home-made è buona se sai conservarla con i giusti strumenti; scoprilo con Grifo! L’Oktoberfest è il festival popolare tedesco più atteso dell’anno ma solo in pochi conoscono l’origine di uno degli eventi più popolari del mondo. L’Oktoberfest si tiene a Monaco di Baviera in Germania ogni anno a fine settembre e ha origini
I tritacarne di Grifo: fedeli compagni di ricette! Come si fanno le polpette di carne? Era la metà del Quattrocento quando Mastro Martino da Como lo spiegava. La ricetta era semplice e non prevedeva carne macinata, ma fettine di vitello riempite con una farcitura speziata, ripiegate su sé stesse e arrostite allo spiedo. Cent’anni dopo
Scopri il sapore del vero vino, con le macchine enologiche di Grifo! La vendemmia è l’attività agricola che consiste nella raccolta dell’uva che poi verrà impiegata nella produzione del vino. L’uva, coltivata in vigna durante tutto l’anno, viene raccolta e portata in cantina per iniziare il processo di vinificazione, che con la fermentazione alcolica degli
Con le macchine per lavorare la frutta fai il carico di vitamine! La frutta è un alimento povero di calorie, ricco in nutrienti e dalle numerose proprietà benefiche. Si caratterizza per l’elevato contenuto di acqua (80-90%), vitamine, minerali e sostanze antiossidanti. Fin da bambini ci è sempre stato insegnato che mangiarla fa bene, soprattutto in
Con gli spremipomodoro di Grifo, gusti al meglio il sapore intenso del pomodoro! Il pomodoro, per la sua bontà e per le proprietà benefiche, ha scalato le classifiche degli ortaggi migliori. Esso viene apprezzato per la malleabilità in cucina; soprattutto per preparare sughi e salse gustose. Ma ha molti altri modi di utilizzo… Uno dei modi di utilizzo, oltre ad utilizzarlo nei pasti, è quello
