Segui il Lunario 2021 di Grifo! Scarica qui il Lunario 2021! Imbottigliare il vino significa trasferire il vino dalle damigiane alle bottiglie e si tratta di un rito di vecchia data… Per questo è importante farlo al meglio con i giusti strumenti (come le nostre riempitrici) e accorgimenti. Innanzitutto è importante sapere quando si imbottiglia? In
Scarica il lunario 2021 di Grifo! Scarica qui il Lunario 2021! Grifo, da sempre, tiene moltissimo a tutti i dettagli della produzione vinicola e alle tradizioni che da secoli guidano il comportamento dei nostri agricoltori. Il lunario è nato, infatti, perché una delle leggende più sacre del settore vitivinicolo ci dice che il vino deve
I travasi sono IMPORTANTI per ottenere vini migliori! Si dice che i travasi sono il segreto dei vini perfetti e l’esperienza insegna che questo corrisponde alla verità. Il travaso del vino consente infatti di migliorare la limpidezza del vino, consente l’eliminazione di sostanze solide e indesiderate, pertanto consente di ottenere vini più “fini” dal punto
L’importanza del vino in Grecia da ieri a oggi… con Grifo! Tra i numerosi meriti che la Grecia ebbe all’interno del panorama culturale dell’area mediterranea antica ci fu anche quello della diffusione della cultura del vino, la cosiddetta “bevanda di Dioniso”. Perché Dioniso? Perché era una delle figure mitologiche più antiche del pantheon greco: dio
Scopri il sapore del vero vino, con le macchine enologiche di Grifo! La vendemmia è l’attività agricola che consiste nella raccolta dell’uva che poi verrà impiegata nella produzione del vino. L’uva, coltivata in vigna durante tutto l’anno, viene raccolta e portata in cantina per iniziare il processo di vinificazione, che con la fermentazione alcolica degli
Fatti aiutare da Grifo a scegliere il miglior vino! Negli ultimi anni, il vino è stato sempre più al centro dell’attenzione; soprattutto è stato al centro del dibattito “meglio il bianco o il rosso per la salute e la dieta?” Ora scopriremo quindi quali tra i due è il migliore da bere, se oltre
Una sostanza contenuta nel vino rosso potrebbe aiutare a contrastare il Coronavirus. Secondo uno studio internazionale pubblicato a febbraio, una sostanza chiamata “resveratrolo” rappresenterebbe un rimedio naturale per bloccare la replicazione del virus Mers, ovvero il “parente stretto” del SARS-Cov-2, responsabile delle polmoniti da Covid-19. Il resveratrolo è un fenolo non flavonoide e una fitoalessina
La Pasqua è il periodo della vita, anche quella del vino. Pasqua è il periodo fondamentale per il vino come lo fu per la religione cristiana; i cristiani festeggiano la risurrezione di Gesù, mentre i produttori si occupano di assaggiare il vino per vedere se è pronto. Infatti, ad aprile il vino raggiunge l’equilibrio in
Imbottiglia il tuo vino al meglio: segui la luna con Grifo. Scarica qui il tuo lunario: Lunario 2020 La Luna, grande e imponente, con le sue fasi influenza da millenni le attività agricole e rurali. Lo sanno bene gli esperti di agricoltura e i produttori che, per creare vini di alta qualità, seguono le tradizioni
Passione, tenacia, ma anche lavoro e fatica sono ciò che caratterizzano chi ogni anno coltiva le proprie viti e le cura gelosamente per mantenere le tradizioni di un tempo ma soprattutto quei sapori autentici che caratterizzano i prodotti home-made.
I macchinari di Grifo non mirano a sostituirsi alle mani del più esperto produttore, ma anzi mirano a mantenere il vero sapore della natura, senza “meccanizzare” il processo di trasformazione.
Durante gli anni l’azienda amplia la sua gamma di prodotti offrendo anche macchinari per lavorare la frutta o produrre la birra, adattandosi sempre alle esigenze del mercato.
In questi ultimi anni, infatti, è aumentato il desiderio sia dei produttori che dei consumatori di rispettare l’ambiente, produrre e consumare cibi meno industriali e sempre più genuini, fatti in casa…
Il principio guida dell’azienda è sempre stato quello di mantenere la naturalezza e genuinità la negli alimenti che vengono trasformati dai macchinari Grifo; per questo motivo ha implementato gradualmente le tecnologie permettendo ai suoi macchinari di diventare veri e propri “amici della natura”.
Per essere veri amici della natura non basta creare macchinari che ne preservino la sostanza, ma occorre anche investire nella produzione, per far sì che la loro creazione non incida negativamente sull’ambiente.
I macchinari prodotti da Grifo sono, infatti, composti di materiali facilmente smaltibile perché contribuire, anche nelle piccole cose, può far la differenza… Ognuno di noi può aiutare la natura e l’azienda Grifo Macchine Enologiche di Piadena Drizzona ha deciso di farlo così; investimenti e ricerche per macchinari sempre più all’avanguardia che vengono alimentati da fonti rinnovabili, sono dotati di sistemi che risucchiano le polveri emesse così da non disperderle nell’ambiente e sono in grado di creare i prodotti che l’azienda offre senza inquinare o danneggiare l’ambiente che li ospita. Rispettiamo la terra a 360°.
Oggi Grifo Marchetti vuole dare un consiglio a tutti coloro che nel mese di ottobre si sono cimentati nella preparazione del famoso risotto con la zucca, ma che sono rimasti confusi sulla scelta del vino da abbinare a questa ricetta.
Nessuno vi spia, lo sappiamo che la zucca è l’ortaggio d’eccellenza del mese e fa da ospite sia nelle tavole che nelle ricette di tutti i giorni…
Sappiamo anche però, che abbinare il vino giusto al risotto alla zucca, non è un compito facile, perché essa ha un gusto che tende al dolce ed un sapore delicato, da non sopraffare.
La soluzione a questo problema? La diraspatrice e la pigiadiraspatrice fabbricate da Grifo possono aiutarvi a risolvere il vostro problema, ma ora vi spieghiamo meglio come sia possibile che dei macchinari riescano a farlo.
Dato che la scelta del vino da abbinare al vostro risotto con la zucca può avvenire per similitudine o per contrasto e quindi è una scelta abbastanza soggettiva, perché non affidarsi a Grifo per poter creare un vino apposta per voi, potendo così soddisfare il vostro palato?
I vari macchinari proposti da Grifo vi permetteranno di seguire tutto il processo di lavorazione dell’uva e creare la vostra cantina. Potete creare il vino bianco grazie alla pigiatrice, o se preferite il vino rosso fatevi aiutare dalla pigiadiraspatrice…
Creare una cantina di vini non è mai stato così semplice, potete stupire tutti deliziandoli con un vino prodotto proprio con le vostre mani.
Sul sito di https://www.grifomarchetti.com/ potete saperne di più per diventare dei veri e propri artigiani del vino!
Affidatevi alla qualità e genuinità del Made in Italy, affidatevi a noi.
Lo sappiamo che la primavera è alle porte, e la vendemmia è ben lontana. Ma non per questo non possiamo pensare a un bel bicchiere di vino, gustoso, ricco e pieno di passione! Tempo fa ho conosciuto una copia di trentenni, e la sera lei preparava la cena, apparecchiava la tavola con il bicchiere per
