La filtrazione del vino è un passaggio fondamentale per ottenere un prodotto di alta qualità, limpido e privo di impurità. Questo processo permette di eliminare i residui solidi che si formano durante la fermentazione, migliorando così le caratteristiche organolettiche del vino. Ma come si può filtrare il vino in modo efficace senza entrare troppo nel
La sangria nasce come bevanda tipica spagnola, se siete andati in Spagna almeno una volta nella vita l’avrete sicuramente assaggiata!
Si tratta di una bevanda alcolica a base di vino tipicamente rosso, frutta di stagione e spezie.
Perchè dico vino tipicamente rosso?
Perche nella maggior parte dei casi è così, però esiste anche la versione tipica della catalogna con il vino bianco, e molte altre varianti.
Il suo nome deriva dalla parola “sangue” perché il colore lo ricordava.
È una bevanda caratterizzata da un gusto intenso e speziato ottimo come coccola rinfrescante nelle calde giornate estive.
Perfetta per le feste estive in compagnia di amici e parenti.
Scopri come prepararla con la ricetta di Grifo Marchetti!
1 litro di vino rosso
Mezzo litro di gazzosa
Un bicchierino di rum scuro
2 mele
2 arance
2 limoni
4 pesche
2 cucchiai di zucchero di canna
1 baccello di vaniglia
2 stecche di cannella
6 chiodi di garofano
Ghiaccio
E ora che vi siete procurati tutto il necessario cominciamo a preparare la nostra sangria. Per aiutarvi nella preparazione di questa ricetta noi vi consigliamo di dare un’occhiata alle nostre macchine per la lavorazione della frutta e alle nostre macchine enologiche, in questo modo potrete ottenere una sangria ancora più naturale e genuina, 100% home made, senza fare troppa fatica.
Ma ora poche chiacchere e mettiamoci subito al lavoro!
Lavate tutta la vostra frutta e tagliatela a cubetti.
Poi prendete una brocca capiente e versate il vino e la gazzosa, aggiungete la frutta che avevate precedentemente tagliato a cubetti.
Infine, aggiungete il bicchierino di rum scuro, lo zucchero di canna, la vaniglia, la cannella e i chiodi di garofano.
Mescolate il tutto e lasciate riposare per farla insaporire.
Per fare in modo che la sangria sia bella saporita vi consiglio di prepararla il giorno prima così gli ingredienti potranno macerare per tutta notte.
I vini che vi consiglio di utilizzare sono: il Cannonau di Sardegna e il Salice Salentino ma se avete il vostro che avete preparato grazie alle nostre macchine enologiche, meglio ancora quello sarà veramente perfetto, perché renderà la vostra sangria unica e speciale!
Prima di servirla aggiungete il ghiaccio così risulterà fresca e dissetante.
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